The Newest Classicを標榜するキングセイコーとそれぞれのジャンルで時代を革新するキーパーソンとの共鳴を発見する本連載。第三回に登場するのは、建築家・谷尻誠さんと料理家・直子さんのご夫妻。変わりゆく社会と生活、時間との対峙についてお話を伺った｡