北海道のだいどころ。

夫がお客様から、どっさり青南蛮をいただいてきました。 北海道では、青南蛮と呼ぶことが多いかもしれませんが、青唐辛子のことです。 さすがにこのままでは辛くて食べられません(´；ω；`) 醤油漬けにしたらいいよ、と言われたのですが、かなりの量！ 半分を醤油漬けに、残りを青南蛮味噌にしました。 まずはへたを落とし…