じゃがいもの種類の多さも、北海道にきて知ったことの一つです。じゃがいもに関する知識といえば、煮崩れしやすいけどホクホクの男爵煮崩れしにくいメークインといった程度で、ほぼ皆無。北海道に来てからたくさんの種類のじゃがいもを覚えました。以前には紫のじゃがいも「シャドウクイーン」もご紹介させていた…

北海道のだいどころ。

可愛いピンクのじゃがいも～ノーザンルビー🥔＆桜色のポタージュ。