今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

チーマ・ディ・ラーパ （伊cima di rapa , 英turnip tops） イタリアの、冬から春にかけての代表的な青菜です。日本の菜花に似てかすかな辛みや苦みが有ります。葉、柔らかい 茎、花を食べます。菜花はアブラ菜、チーマ・ディ・ラーパはかぶの花です。 材料 （２人分） スパゲッティ 160〜200g（太さ16mm使用） チーマ・デ…