今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

ケンタッキーカーネルミント サラダのうえんには3種類のミントがあります。ジャパニーズミント、アップルミント、そして今回使うケンタッキーカーネルミント。昔、ハーブを作っていた名残りで、皆んな勝手にそこらに生えています。 ケンタッキーカーネルミントは、とにかく香りが良いのです。爽やかでキツ過ぎず、甘すぎず…