釣り人のためのレシピ集。「イサキの脱水シートの冷蔵庫干し」の作り方をご紹介します。簡単なひと手間で、脂が乗った旬のイサキを美味しく食べられるのが「干物」作り。その時、高温多湿な季節でも、家庭で失敗なく作る裏技として、脱水シートと冷蔵庫を利用します。