ロマネスコの特徴や育て方、ご家庭で簡単に作れるロマネスコを使った料理のレシピなどをご紹介しています。ロマネスコはカリフラワーやブロッコリーの仲間で、原産地は地中海沿岸。イタリア料理ではおなじみの野菜です。味にクセがないため料理にも取り入れやすく、いつもの食卓に加えるだけで食卓が華やぎます。家庭菜園…