旧正月の香港の食卓に欠かせないものと言えば??「蘿蔔糕」=「大根餅」です!

今日はちょっと1ヶ月前を振り返って、旧正月の話題を一つ。 日本ではお正月に食べる伝統的なものと言えば、 お節料理やお雑煮など、家ごとに代々伝わる料理がありますね。 香港にも旧正月に伝統的に食べられているものがあります。 その中の一つに、日本と同じく「お餅」があるのですが、 ちょっと違う「お餅」なんです。 …