名古屋の「味噌かつ」の驚くべき進化!中華風、フレンチ風、天むすとのコラボ!?【新名古屋めし】

とんかつ+味噌ダレ=味噌かつ。だし汁+薬味+鰻=ひつまぶし。このように、「名古屋めし」は、従来のメニューをアレンジしたものが多い。だから「結局のところはパクリじゃね?」という声も聞こえてくる。 しかし、よく考えてみてほしい。愛知県は自動車をはじめ、日本経済を支える製造メーカーの本社や工場が建ち並ぶ、…