インドのお手軽スパイス飯「ひき肉ときのこのプラオ」はスパイスとうま味が口の中にぶわっと広がります【バリ猫ゆっきー】

こんにちは! スパイスコーディネーターマスターのバリ猫ゆっきーです。 ビリヤニよりお手軽な、スパイス香るインド飯「プラオ」。ピラフや炊き込みご飯に似ていて、インドの家庭でもよく作られています。このプラオ、以前はサバ缶を使ったレシピでご紹介しましたが、 www.hotpepper.jp 今回は、ひき肉の甘味ときのこの旨…