メシ通 | ホットペッパーグルメ

和食の世界では一大ブランドとして有名な「利尻昆布」。しかしその生産現場はほとんど知られていないのでは？ そこで利尻島にハマり続けて毎年通っているBUBBLE-Bさんが体験ルポ＆漁師さんにインタビュー。プロに愛される旨味の秘密に迫ります！