メシ通 | ホットペッパーグルメ
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「牛角」の商品開発担当さんに焼肉を最高のコンディションで食べるためのコツを教わってきた
焼肉が好きだ。どうせならうまい焼き肉を食いたい。お肉のプロに焼肉のポテンシャルを究極まで引き出す技を伝授してもらうべく、東京・五反田「牛角 五反田店」にお邪魔した。メシ通読者諸君、商品開発担当であり、お肉博士の資格を持つお肉マイスター、中島保人さんの最高の焼き技に戦慄せよ! エリア五反田(東京)