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「唐揚げ」はガーナ人の胃袋を掴めるのか?27歳“ごはんギーク”が切り拓く食のフロンティア
アフリカ全土に「唐揚げ」のおいしさを広めたい——そんな壮大な野望を胸に、たったひとりガーナに飛んだ関根賢人さん。今まさに、「屋台」という場所から新たな食文化が生まれようとしています。