メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは！ ベトナム料理人のキー山本です。 家でできるアジアごはんのレシピや、アジアの食文化に関する情報を発信している僕が今日ご紹介するのは、なすを使ったこってり系の夏おかず「三杯茄子風なすと大葉の炒めもの」。台湾の家庭料理「三杯茄子」を、手に入りやすい材料で気軽に作れるようアレンジしたひと皿です…