手羽先で超有名なチェーン居酒屋店が、ナゼまるで異ジャンルの飲茶に進出を？担当者にそんなギモンをぶつけてみると、そこには大いなる野心と確かな勝算がありました。エリア栄

メシ通 | ホットペッパーグルメ

「世界の山ちゃん」が飲茶の新業態「世界のやむちゃん」で新規参入。その驚きの理由と練り上げられた戦略とは？