町なかのインド・ネパール系料理屋のシェフは、どんな人生を送って日本に辿りついたのか

知ってるようで、意外と知らない。町なかにあるインド・ネパール料理店の店主さんは、どういう経緯で日本にやってきて、どんな人柄でどんな人生を送ってきたのか。今回は、錦糸町のインドネパール料理店「SATHI(サティ)」のオーナー店長さんに、くわしくお話しをうかがった。 エリア錦糸町(東京)