メシ通 | ホットペッパーグルメ
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しっかり煮込んだ鶏が美味しい参鶏湯風スープは寒い日にもぴったり
料理・食文化研究家の庭乃桃(にわのもも)さんが教える、参鶏湯風スープ。鶏肉をやわらかくジューシーにする裏技もご紹介します。体の芯からじんわり温まる絶品スープ、ぜひ作ってみてください!