肉のうま味とピリ辛スープでご飯が進む!余った白菜で韓国料理「ウゴジタン」風

料理・食文化研究家の庭乃桃(にわのもも)さんが教える、韓国料理ウゴジタン風スープ。やわらかいのに噛みごたえのある白菜の食感と、甘み・うま味がクセになる一品です。