メシ通 | ホットペッパーグルメ
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台湾の麺料理「担仔麺」は、豚ひき肉、にんにく、エビ、干し椎茸のうま味がたっぷり!
料理・食文化研究家の庭乃桃(にわのもも)さんが教える、台湾の麺料理「担仔麺」。うま味たっぷり肉そぼろや、エビのだしがきいたスープの作り方は必見です!