メシ通 | ホットペッパーグルメ
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2時間半かけてわざわざ「生麩」を自作したらモチモチがすぎて愛らしかった【オトコ中村の面倒で楽しい休日メシ】
ども、料理ブロガー&ユーチューバーのオトコ中村です。 昔は麩のお店が多かったという麩屋町通りがあるくらい、「生麩」は私の住む京都の名物の1つ。田楽をはじめ、麩まんじゅう、生麩を入れたロールケーキなど、甘い系、しょっぱい系といろいろな食べ方で日常的に生麩を楽しんでいます。 今回の【面倒で楽しい休日メシ】…