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唐辛子多め、あえて乳化させない「春キャベツのアラビアータ」元イタリアン料理人のレシピ【パパイズム】
こんにちは! 元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 長年イタリア料理に携わってきた経験を活かして、身近な材料で、できるだけ手軽に作れるおいしいパスタレシピを日々研究している私。今回ご紹介するのは、旬の春キャベツを使った辛口のパスタ「アラビアータ」です。 食べると、唐辛子の辛さで怒った…