メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 旬をむかえた夏野菜が手ごろなお値段になってきました。なすやきゅうり、ピーマンなど、夏野菜はいろいろな料理に幅広く使えるものが多いので、1個、1本といわず袋入りを買ってたっぷり味わうのもよいですね。 というわけで本日は、夏野菜のなすを丸ごと1本使った、暑い夏に…