メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理研究家のYuu＊です。 今週は、きのこたっぷりの「鶏めし」をご紹介致します。 九州・大分県の名物「鶏めし」をご存じですか？ 鶏肉とごぼうを甘辛く煮て、炊きたてのご飯に混ぜる「混ぜ込みご飯」。調味料は、しょうゆ・砂糖・酒ととってもシンプルで、これらを使って具材を煮込んでいきます。 今回は、そ…