メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 今回の一品は、「秋なす」を使った激ウマメインおかず。厚揚げと合わせてさっぱり「おろし煮」にします。季節の変わり目で体調を崩しやすい今の時期に、おなかにやさしい大根と、からだポカポカのしょうががぴったりですよ。 作り方は、とーっても簡単！ フライパンで豚ひき肉となす…