最近、餡子づいています。一度食べ始まると止まりません。今回は豆大福ではなく「たい焼き」です。たい焼きも大福同様に御三家なるお店が存在しますが、私はそれほどのこだわりはありません。好みを言えば、生地が薄くて餡子がタップリというくらいでしょうか。『根津のたい焼き』さんのものが好きですが、もう一軒の…

お菓子を巡る暮らしの雑記帖

恵比寿『ひいらぎ』の餡子たっぷりたい焼き。養殖物だけど侮るなかれ。