前回の『ナタ・デ・クリスチアノ』さんのエッグタルト記事に引き続き、今回は「チキンパイ」と「シナモンとチーズのタルト」です。www.hw-frankie.com エンパーダ・デ・フランゴ ~ポルトガル式チキンパイ~ あっさりとしたチキンオンリーのフィリングで味付けもシンプルな塩味です。パイ生地はエッグタルト同様にパリパリ…

お菓子を巡る暮らしの雑記帖

『ナタ・デ・クリスチアノ』ポルトガル式チキンパイとシントラ式シナモンとチーズのタルト。