イギリスの粉物代表といえばスコーンを想像される方が多いと思います。優雅なアフタヌーンティーなどで供されるそれは、クロテッドクリームやジャムが添えられ、それはそれは美味しそうです。しかし、私はどうも苦手です。。。イギリスにいる頃も、残念ながら美味しいスコーンに巡り会うことができず、そのイメージをず…

お菓子を巡る暮らしの雑記帖

ロダスのショートブレッドとファッジをDemerara Bakerry（デメララベーカリー）で。クロテッドクリームを使ったお菓子。