昔々、築地に『御菓子司ちとせ』という宮内庁御用達の老舗和菓子店がありました。かのゴルバチョフ夫人もご贔屓にしていたというお店で、私の記憶している限り、上生菓子などの並ぶお上品な和菓子屋さんでした。そんな和菓子屋さんで、当時珍しくもシュークリームを販売していたのです。なにぶん30年近くも昔の話なので…

お菓子を巡る暮らしの雑記帖

『築地ちとせ』思い出のシュークリームに代わり「天ぷらせいべい」という新たな味と出会う。