お菓子を巡る暮らしの雑記帖

前回はたい焼きの形をしたフィナンシェでしたが、本日は本物のたい焼きです。東京で「たい焼き」といえば、四谷の『わかば』さん、人形町の『柳屋』さん、麻布十番の『浪花家総本店』さんが、「東京三大たい焼き」として知られています。本日はそんな「東京三大たい焼き」の一つである、四谷の『わかば』さんのたい焼きで…