和菓子ばかりが続くと、たまにはクリームたっぷりのケーキが食べたくなります。それもシンプルないちごのショートケーキとか。。。その日、たまたま銀座にいたので『West 』さん（洋菓子屋さん）へ行きたかったのですが、なんとも風の強い寒い日で、そのお店までの徒歩10分弱がつらく感じてしまいました。そこで急遽、地…

お菓子を巡る暮らしの雑記帖

『FOUNDRY (ファウンドリー)』旬のフルーツを使ったシンプルな生ケーキ。いちご、金柑、ショコラ。