前々から気になっていて、折を見て買いに行こうと思っていたお菓子があります。港区三田にある『シヅカ洋菓子店自然菓子研究所』さんのお菓子です。こちらのお店では、環境に配慮した栽培方法で収穫した原料を使用し、素材の持つ自然で素朴な美味しさにこだわったお菓子を作っています。「焼き色のみで美味しさを表現」…

お菓子を巡る暮らしの雑記帖

三田『シヅカ洋菓子店自然菓子研究所』オータムビスケット缶。自然の美味しさたっぷりの焼き菓子。