お菓子を巡る暮らしの雑記帖
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金沢『諸江屋』わび 二畳一段。純和三盆製の加賀らくがん。
落雁や金平糖など、ちょこっとつまめるお菓子が好きです。そんなことを公言しているせいか、よくそんな頂き物をします。先日も、知人からお土産にと、美味しい落雁を頂きました。 金沢市内に本店を構える『諸江屋』さんの美しいお菓子です。 『諸江屋』さんは江戸末期創業という、170年もの歴史をもつ老舗の和菓子屋さんで…
