今日は楽しいひな祭りです。ひな祭りのお菓子といえば、やはり「桜餅」。ここしばらく『全国銘菓展』ネタが続いていましたが、ひな祭りなので、今日はそちらを少しお休みして、東京のお菓子をご紹介。銀座四丁目交差点すぐそばにある、『銀座あけぼの』さん。戦後すぐに銀座で創業された和菓子屋さんで、東京の人間にと…

お菓子を巡る暮らしの雑記帖

『銀座あけぼの』のさくらもち。八重桜の塩漬けが添えられた、とても美味しい桜餅です。