南青山『菓匠 菊家』わらび餅と瑞雲、そして夏の終わりの水羊羹。

お友達のところへ行った帰り道、珍しく骨董通りを通ってきたので、久しぶりに『菓匠 菊家』さんをのぞいてきました。最後に訪れたのは、まだ仮店舗でしたので、新しいビルに建て替えてからは初めて、1年ぶりの訪問になります。路面店からまさかの9階。。。 自社ビルなのになぜ?と思っていましたが、お菓子を作る上での環…