大好きなのに自分ではあまり買わないお菓子があります。私にとってカステラがそんなお菓子の一つです。きっといただく機会が比較的多いせいなのかもしれません。先日も知人から長崎のお土産にとカステラをいただきました。カステラをお作りしているお店はたくさんありますが、今回いただいたのは寛永元年創業の『福砂屋』…

お菓子を巡る暮らしの雑記帖

長崎『福砂屋』カステラ。誰にでも喜ばれる長崎の土産は老舗のカステラ。