京都などでは夏になると店頭に並ぶ葛焼きというお菓子。東京で生まれ育った私にはあまり馴染みのないお菓子でしたが、以前『とらや』さんの葛焼きをお試しに頂いてみたところ、これがなんと美味しいことか。。。葛粉を使ったお菓子が好きなので、苦手なわけがありませんでした。。。東京でも美味しい葛焼きをお作りして…

お菓子を巡る暮らしの雑記帖

『岬屋』葛焼き。三種の美味しさが詰まったこの時期だけのお楽しみ。