お正月に用意するお菓子は、長年『とらや』さんの羊羹「おもかげ」と干菓子「推古」と決まっていました。しかし3年前に花びら餅の美味しさを知ってからは、すっかり変わりました。『とらや』さんのおもかげや推古なら通年いただけますが、花びら餅はお正月だけのお楽しみ菓子です。この時期に味わえるものをと、3年前か…

お菓子を巡る暮らしの雑記帖

京都『鍵善良房』鶴ト亀。花びら餅と一緒にお取り寄せした迎春干菓子。