フランというお菓子が大好きで、よく自分でも作ります。フランスではベーカリーなどでも手軽に買えるもので、特に昨今は伝統菓子にスポットが当たっているとのことで、一流パティスリーとされるお店でも見られるらしいです。最近、フランスには行っていないので、見たわけではありませんが（笑）そんな流れからか、最近…

お菓子を巡る暮らしの雑記帖

広尾『アルノー•ラエール』のフランバニーユ。バニラの風味たっぷりのフランス伝統菓子。