今回の京都旅では、6月半ばということもあり、とにかくどこの和菓子屋さんでも水無月が花盛りで、さすが京都！と実感しました。京都では6月30日に行われる「夏越の祓」という行事で、無病息災を願っていただく習慣があるお菓子なので、京都の方にとってはなくてはならないお菓子なのだと思います。そんな時期にたまたま京…

お菓子を巡る暮らしの雑記帖

京都『まるに抱き柏』水無月。丹波大納言小豆や備中白小豆を使った絶品の水無月。