かつてシュトーレン（シュトレン）と言えば冬の風物詩。クリスマス前からその日を楽しみに、毎日少しずついただくおやつ。そんなイメージがあったのですが、昨今では「サマーシュトーレン」なる真夏にいただくシュトーレンが当たり前に販売されるようになりました。頭の硬い私は「そんなの邪道」と長らくそっぽをむいてい…

お菓子を巡る暮らしの雑記帖

『ジョエル•ロブション』秋限定シュトーレン、カシスとマロンのオートンヌ。