６月の半ば、伊勢丹新宿で開催されていた和菓子の催事へ行った帰り、いつものようにお菓子フロアーをぐるり。そんな時に見つけたのが、長野県小布施町に本店を構える栗菓子専門店『小布施堂』さんの水無月です。こちらのお店では栗を使った様々なお菓子がありますが、行事菓子などにも栗餡を使った独特なものが販売された…

お菓子を巡る暮らしの雑記帖

伊勢丹新宿『小布施堂』栗菓子の専門店ならではの栗を使った水無月。