お菓子を巡る暮らしの雑記帖
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京都『御菓子司 聚洸』８月の生菓子。葛焼き、巻き水、なでしこ、波の華、緑陰。
京都を訪れたら、当然ながら普段東京ではなかなかいただけないお店のお菓子を中心に楽しんでいますが、こちらもその一つ、『御菓子司 聚洸』さん。名だたる老舗ひしめく京都の中では比較的新しいお店ではありますが、生家は誰もが知る京の老舗『塩芳軒』さん。さらに名古屋の名店『芳光』さんで修行されたという、そんなエ…
