東京都江東区のイシイの甘栗は、中国河北省・万里の長城付近でしか採れない貴重な甘栗の中から、もっとも品質のよい青龍県産を直接買い入れ、独自の厳しい選別を行い丁寧に焼き上げ不良品を取り除いて全国へお届けしています。