どーも、iegdgdです。義実家から蕪（カブ）を大量にいただきました。普段は調理しない野菜なので困りました。そうだ、困った時はヘルシオだ！低温蒸しの野菜の温度について勝間さんの書籍で紹介されていました。どの温度にしようかな～と考えていたら下記の記事を発見しました。 katsumakazuyo.hatenablog.com今回大根で…

家でぐだぐだ3人暮らし

ヘルシオ：蕪（カブ）を90度で25分、低温で蒸しました。