// 主婦の城ともいわれてきたキッチン。そのキッチンでの家事労働は急速に簡略化され、システムキッチンの役割、機能自体が形骸化しつつあります。食事をつくることは、家族の健康を考え、生命を支えること。食とキッチンの原点とは。 Contents. レンジの熱にはなじめない天然乾燥と人工乾燥の違い電化製品ありきのキッ…

Where we belong.＝【家を知る・家に住む・この家で生きる】

【電子レンジ】＝「チン」する料理を避けてきた理由。