生かし屋さん。

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は豚バラ薄切り肉で作るアンダンスー(油味噌)のレシピ！ラードで味噌を炒めた沖縄料理ですが、豚バラ肉を使っておかず感UPして作ります！ 材料 ・豚バラ薄切り肉 300g ・生姜 親指大2片 ・にんにく 2かけ ・赤味噌 100～150g ・酒 大さじ2 ・砂糖 大さじ2 ・…