生かし屋さん。

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。白あんを使ったお菓子にハマっています。今回はサクッとした皮の、黄身餡のお饅頭のレシピを記したいと思います！ 黄身餡の饅頭のレシピ 材料 皮 ・薄力粉 150g ・ベーキングパウダー 1g(小さじ1/4) ・砂糖 30g ・卵黄 1個 ・バター 35g ・牛乳or豆乳 35g黄身餡 …