生かし屋さん。

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。切り干し大根って毎回煮物にするのもあれだし…ってことでいろんな料理に使っています。旨味も強くって、食感もあるので結構優秀に使えるんですよね～。その中で今回は、切り干し大根の食感をクラゲに見立てた味付けの、切り干し大根と鶏肉の中華サラダのレシピで…