生かし屋さん。

マドレーヌといえば生地を作ってから、最低でも1時間は寝かせるのが普通です。グルテンをおさえ、砂糖が溶ける・小麦粉が馴染むなどして生地の状態が良くなります。でもすぐ作ってすぐ焼いてすぐ食べたい！という時に作れるように工程を入れ替えてマドレーヌを作ってみました。 すぐに焼けるマドレーヌのレシピ 材料 小さ…