生かし屋さん。

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。以前マンゴーレアチーズのレシピをご紹介しましたが、今回はマンゴープリンのレシピです。 材料・牛乳or豆乳 200g ・グラニュー糖 40g ・ゼラチン 4g ・水 20g ・マンゴー 200g ・生クリーム 100g ・ラム酒 4g マンゴーはフレッシュでも冷凍でも。今回はお手軽に…